BUDIN DE PAN

EL TRADICIONAL BUDIN DE PAN

El budín de pan, es uno de los postres más tradicionales de la gastronomia argentina. 

Tuvo su origen en las necesidades económicas que azotaron nuestro país a principios del siglo XX, cuando las familias más humildes decidieron elaborar un plato dulce con sobrantes del día anterior, para lo que se inspiraron en los tradicionales budines ingleses. 

Por aquel tiempo, los hogares de bajos recursos no podían darse el lujo de tirar el pan que sobraba, por lo que decidieron emplearlo en la realización de un postre, al que le añadieron manteca, huevo, azúcar y pasas de uva.

 Si bien existen las versiones británicas, mexicanas y puertorriqueñas, el budín de pan argentino tiene su receta secreta y tradicional, que se fue pasando de boca en boca hasta convertirse un un auténtico clásico de la cocina local. 

¿Querés comer un budín de pan totalmente casero y saboroso? Delicias Malen te lo prepara para tu reunión familiar o evento.

Dulce día

Maria Elena 



Fuente Diario Popular