Las trufas son dulces de aspecto y sabor muy parecido a los bombones, que se realizan generalmente en base a chocolate blanco o negro fundido junto con otros
ingredientes.
La trufa tradicional se originó en Bélgica y fue llamada
trufa por su parecido con el hongo de su mismo nombre.
A continuación les comparto una receta que suelo utilizar en las mesas de candy bar , muy simple y rápida que pueden presentar en sus eventos familiares.
TRUFAS DE LECHE CONDESADA Y COCO
Ingredientes:
- Chocolate blanco, 100 g.
- Leche condensada, 1/2 lata
- Galletitas de vainilla, 125 gr
- Coco rallado, 50 g para rebozar
Procedimiento:
Mezclar las galletitas molidas en procesadora o con palote, con el chocolate fundido y la leche condensada.
Dejar reposar aproximadamente 30 minutos en la heladera.
Formar bolitas y rebozarlas con el coco rallado.
Si lo deseas, podes colocarlas en pirotines pequeños para una mejor presentación.
Listo! a disfrutarlas
Dulce semana para todas.
María Elena -Malen
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